Cách chế biến món ăn từ trứng gà khiến bạn tốn cơm nhất

Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ gì với các món ăn được làm từ trứng rồi đúng không nào. Sau đây sinhvien365.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách chế biến món ăn từ trứng gà cực kỳ đơn giản, dễ làm và vô cùng “tốn cơm” mà rẻ.

1. Món trứng xào cà chua

Nếu là dân nghiện ăn trứng thì các bạn không nên bỏ qua món trứng xào cà chua thơm ngon này.

Nguyên liệu

• 2 quả trứng gà
• 2 quả cà chua
• Nước mắm: 1 ít
• Bột canh: 1 ít
• Bột ngọt: 1 ít
• Dầu thực vật : nửa thìa cà phê
• Hạt tiêu: 1 ít
• Hành tím: 2 củ

Cách tiến hành

Bước 1: Đầu tiên các bạn hãy đập trứng vào chung 1 bát rồi cho các gia vị như bột canh, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu vào và khuấy đều.

Đập trứng vào bát rồi khuấy đều cùng gia vị

Bước 2: Bạn hãy rửa cà chua sạch cà chua rồi thái nhỏ (nên cắt hình hạt lựu). Sau đó tiếp tục cắt nhỏ hành tím bỏ và để riêng ra.

Cắt cà chua hình hạt lựu

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào chảo, đợi đến khi dầu nóng thì thả hành tím xuống phi. Sau 1 phút các bạn thả cà chua thái nhỏ vào chảo và cho thêm 1 chút hạt nêm rồi tiếp tục đợi khoảng 2 phút nữa cho cà chua chín đều.

Cuối cùng, các bạn đổ bát trứng đã đánh vào chảo xào đều khoảng 2 phút cho các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.

Trứng sau xào cà chua vô cùng hấp dẫn.

Vậy là sau 5’ các bạn đã có món trứng xào cà chua. Đây là một món ăn không quá cầu kỳ hay khó thực hiện nhưng hương vị thì thơm ngon đồng thời gây kích thích bởi sự chua chua của cà chua thì chắc chắn rất tốn cơm. 

Mình tin chắc là món trứng gà cà chua này sẽ làm siêu lòng tất cả mọi người. Hãy nhanh tay trổ tài làm món trứng này ngay thôi, tin mình đi món ăn này sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

2. Trứng xào khổ qua (mướp đắng)

Đối với các bạn muốn giảm mụn hay thanh lọc cơ thể mà vẫn muốn có được khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn thì đây là một món ăn không nên bỏ lỡ nhé! 

Nếu các bạn là người không ăn được đắng thì khi chế biến món ăn này chỉ nên sử dụng 1 quả mướp đắng. Còn những bạn ưa thích vị đắng thì hãy sử dụng luôn 2 quả mướp đắng nhé. 

Dưới đây, sinhvien365.com sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn trứng xào mướp đắng.

Nguyên liệu

• 300g mướp đắng
• 2 quả trứng gà
• Nước mắm: ¼ thìa cà phê
• Đường: 1 ít
• Hạt nêm: nửa thìa cà phê
• Hành lá: vài cọng

Cách tiến hành

Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch mướp đắng, sau đó bổ đôi hoặc dùng dao cắt phần đầu và đuôi của chúng. Tiếp đó hãy dùng đũa chọc, vét hết phần ruột bên trong ra. 

Thái mướp đắng thành những miếng mỏng sao cho vừa ăn, sau đó ngâm nước muối hoặc nước đá trong khoảng 30 phút. Quá trình này sẽ giúp giảm độ đắng của khổ qua. 

Các bạn hãy vét sạch phần ruột bên trong của quả mướp đắng 

Bước 2: Hãy sử dụng khoảng 2 – 3 quả trứng gà, đập trứng và đánh thật đều tay. Bạn đừng quên nêm nếm các gia vị cho vừa phải nhé.

Bước 3: Sau khi ngâm 30 phút, bạn nên rửa kỹ mướp đắng thật nhiều lần với nước sạch để rửa bớt muối và giúp mướp đắng giòn hơn.

Rửa sạch mướp đắng 

Bước 4: Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, khi dầu đã đủ nóng, bạn cho mướp đắng đã rửa sạch xuống chảo. Tiếp đó, hãy xào khoảng 3 phút để các miếng mướp đắng chín đều rồi nêm gia vị. 

Sau đó bạn đổ trứng vào và đảo đều tay khoảng 1 phút rồi cho thêm hành lá ( cắt khoảng 3-4cm) đảo cùng.

Hoàn thành món trứng xào mướp đắng thanh mát

Cuối cùng thì các bạn đã có món mướp đắng xào trứng ngon, giòn và không bị đắng nhé. Mình đảm bảo món này cực kỳ tốn cơm luôn, ngoài ra còn hỗ trợ các bạn thanh nhiệt vào mùa hè và giảm mụn trên các vùng mặt, lưng và viêm da. 

Trên đây sinhvien365.com đã hướng dẫn cho các bạn cách chế biến trứng gà thành những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Chúc bạn ngon miệng!